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Bere caffè mantiene integro il nostro Dna

Una recente ricerca dimostra che bere regolarmente caffè può migliorare la salute dei globuli bianchi contrastando l'ossidazione, processo legato all'invecchiamento cellulare e all'insorgenza di tumori.

Bere caffè mantiene integro il nostro Dna



Gli studiosi del dipartimento di chimica degli alimenti dell'Università di Kaiserslautern (Germania) hanno sottoposto, per quattro mesi, a un esperimento 84 uomini sani e contestualmente analizzato periodicamente il loro DNA.

Durante l'esperimento una parte ha consumato quotidianamente 750 ml di caffè, mentre ai restanti è stata assegnata la stessa quantità di acqua.

All'inizio dell'esperimento le analisi mostravano livelli simili di DNA nei globuli bianchi, ma successivamente si è osservato che chi beveva caffè era mediamente meno soggetto al fenomeno con una differenza del 27%.

La conclusione dei ricercatori tedeschi è che il consumo regolare di caffè può contribuire al mantenimento dell'integrità del DNA.

Voi bevete regolarmente caffè?.

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