Orecchiette con cavolfiore e gorgonzola

Le orecchiette con cavolfiore e gorgonzola sono un primo piatto molto semplice da preparare e ideale per il periodo invernale.

Orecchiette con cavolfiore e gorgonzola

Provatele!

INGREDIENTI (Dosi per 4 persone)

Pasta (orecchiette integrali fresche): 420 gr
Cavolfiore: 250 gr
Panna: 100 ml
Gorgonzola dolce: 150 gr
Pepe: q.b.
Sale: q.b.
Timo fresco: q.b.
Amido di mais: 1 cucchiaino
Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai

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