Estate: la corretta alimentazione per i bambini

L'estate significa vacanze, libertà e divertimento.

Estate: la corretta alimentazione per i bambini

Ma anche caldo e difficoltà a seguire una corretta alimentazione soprattutto per i bambini e i ragazzi.

Ecco 5 consigli dei medici dell'Ospedale pediatrico Bambino Gesù di Roma per una corretta alimentazione in estate.

1. Frutta e verdura in abbondanza
La frutta e la verdura in estate non devono mai mancare.
La verdura va mangiata cruda o cotta al vapore, in modo da non perdere le vitamine e i minerali.
E la frutta, ben lavata sotto l'acqua corrente, va consumata con la buccia, così da non perdere la sua componente fibrosa.

2. Secondi piatti: pesce, carne bianca e legumi
Le fonti proteiche da privilegiare sono: il pesce, ricco di omega 3 tanto importante per il nostro benessere; la carne bianca (pollo, tacchino, coniglio) meno grassa, con meno colesterolo e più digeribile di quella rossa; i legumi ricchi di proteine, sali minerali e vitamina B1, fondamentale per la buona funzionalità del sistema nervoso. L'ideale è insaporire questi alimenti con erbe aromatiche o spezie e condirli con olio extravergine a crudo.

3. Da bere: acqua e bevande non gassate
Oltre l'acqua, che è la bevanda ideale, potete preparare spremute di agrumi e frullati di frutta fresca, ad alto contenuto di vitamina C. Il the freddo va bene, ma solo se preparato in casa e con aggiunta di poco zucchero; potete insaporirlo aggiungendo qualche foglia di menta, una fetta di limone o una pesca.

4. Cibi ad alto contenuto di calcio
Aumentate l’apporto di cibi ad alto contenuto di calcio (latte e derivati) e vitamina D (pesce e uova).

5. Offrite uno spuntino leggero
In estate è meglio mangiare meno, ma spesso, quindi proponete ai bambini uno spuntino a metà mattina e uno nel pomeriggio. La merenda ideale è la frutta fresca o lo yogurt.
Limitate, invece, il gelato, che è un vero e proprio pasto, a non più di 2/3 volte alla settimana e preferite i gusti alla frutta rispetto alle creme, che oltre al latte contengono anche ingredienti più difficili da digerire..